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Brunello di Montalcino 2004 HelichrysumSelezioneHelichrysum| Lotto: | L17 | | Certificato di Idoneita | 20052 Data 24/10/2008 | | Camera Commercio, Industria, Artigianato ed Agricoltura di Siena | | Certificato di Analisi | | Data Imbottigliamento : | 18/09/2008 | | Numero di Bottiglie : | 4000 |
"Granato scuro, note minerali e d'incenso, di terra, con un frutto ancora chiuso, di ottima finezza. Bocca molto densa e fresca, intensa, il frutto emerge con potenza ed eleganza, contrastata e lunga, appena amarognola sul finale che si distende saporito e lungo, con ottimo tannino."
Giuseppe Poli, Il cronista del Vino 2009
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"Prodotto in piccole quantità, questo boutique Brunello di San Polino vale la pena di essere rintracciato. Realizzato secondo i principi biologici e biodinamici, il vino vanta aromi incontaminate di cioccolato, fumo, amarena e rabarbaro. C'è una delicata nota minerale di pietra bianca nella parte posteriore e il vino possiede un gusto vivace e tonico in bocca."
Monica Larner, Wine Enthusiast 2009
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"Color rubino splendido e luminoso. I profumi sono freschi ed attraenti: una miscela attraente di frutta carnosa (ciliegia, susina, ribes nero) e di note floreali, minerali, speziate; un accenno di liquirizia e menta, erbe aromatiche e forse rabarbaro e agrumi secchi. Il palato è ricco, con struttura solida, grande persistenza, e tannini baldanzosi però morbidi e maturi. Ben equilibrato in tutti i dettagli, con lunghezza, ricchezza di sapori, ed un finale vibrante, terroso e minerale. Un grande Brunello che potete apprezzare ora o mettere da parte, poichè c'è grande potenziale di invecchiamento.Chapeau!"
Franco Zilliani, The World of Fine Wine 2010
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