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Brunello di Montalcino 2001
a Biofach 2006 - Nuremberg a Japan Wine Challenge 2006 - Tokio Biofach 2006 - Nuremberg Japan Wine Challenge 2006 - Tokio "Quando ho aperto la bottiglia per la prima volta ho notato subito una purezza fine, ma anche tantissimo estratto secco e mirtillo. L'ho assaggiato dopo tre ore di decantazione, e dopo il primo assaggio ne ero già innamorato. E' un vino casì toscano - si può letteralmente sentire l'odore dei cespugli di rosmarino e tutta l'atmosfera dello spirito toscano. Il vino ha una struttura minerale estrema. Il lato esterno del vino sono la sua mineralità e purezza. Muovendosi verso il centro del vino, si trovano aromi di frutti rossi meravigliosi, ed è come se il nucleo del vino, composto da susine, ribes nero e glicerina, risponda alla tua meraviglia con un sorriso. Ti toglie il respiro. La purezza è incredibile. Se ascolti con attenzione potrai sentire gli angeli che cantano da dentro il bicchiere. Il momento in cui assaggi il vino la bocca ti si chiude,e minerali e acidità ti circondano il palato. Questo vino è eleganza e purezza. Se vi riesce trovare questo vino, e vi piace un sangiovese ricco di frutta rosa, eleganza e pureza, vi suggerisco di comprarne tutto quello che potete." Thomas Iversen, Mark Squires Wine Bullettin Board in eRobertParker.com 2006 - U.S.A, Danemark |
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