POTATURA VERDE E DIRADAMENTO DEI GRAPPOLI Vengono eseguiti fino a 10 passaggi con interventi tempestivi e leggeri. Le operazioni eseguite e l'intensità variano con l'andamento della stagione. . All'invaiatura vengono levati intorno al 30 percento dei grappoli eseguendo, quando necessario, anche la potatura del grappolo stesso.( taglio delle ali, ecc).
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Vini Pregiati dall'agricoltura biologica e biodinamica
Brunello di Montalcino - Rosso di Montalcino - Sant'Antimo
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Montalcino - Toscana - Italia
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